店休お知らせ。

（2019/4/19）

ゴールデンウィーク期間中お休みは

１日(水) 、2日(木)、 6(月)

とさせていただきます。



写真は今日のご法事お弁当。

（2019/4/6）

母ちゃん。

（2019/4/6）

東古川町に住んでる猫ちゃん。

愛称母ちゃん 、でみんなに可愛がれてます。たくさん子供を産んだおばあちゃん癒し猫。

筍山椒焼き。

（2019/4/3）

焼き物三種。
あげまきは、バター焼きに。
空豆は塩焼き、筍は山椒焼きに。
お酒も進む一品です。

大山筍。

（2019/4/3）

春の味覚。朝堀り筍。
えぐみが出る前に大鍋にヌカ、とうがらし入れ、たっぷりの湯で1時間程ゆがきます。

ありがとうミニカ。

（2019/3/14）

店のオープン以来毎朝仕入れに付き合ってくれた愛車。
ありがとう。

また明日から新たな相棒と頑張っていきます。

土筆。

（2019/3/13）

今日は休日。

直売店で初わらびをたくさんゲット。

そうだ、つくしもそろそろかと河川岸に。

一面ニョキニョキとでております。
春の訪れ。楽しい食材。

うずらベーコン。

（2019/3/6）

今日は、休日。

献立を思案するとき、煮詰まった時、一人ここの焼き鳥屋さんにお世話になります。

炭焼きは、味、香り、音、
五感を刺激してくれます。

今日のまかない。

（2019/3/6）

旨味たっぷり。
さわら骨と春キャベツのあさりスープ。

黒胡椒を効かせてます。

誕生。

（2019/3/3）

かわいい息子が誕生しました。

一番弟子になるのかな?

スタッフ募集。

（2019/1/6）

二の重。

（2019/1/2）

鯖寿司、穴子八幡巻き、かもロース、ひらめ博多押し、あん肝飴煮、子持鮎昆布巻きなど。
23品目。

一の重。

（2019/1/2）

手作りからすみ、かぶら寿司(ブリをかぶらで挟んで麹漬けしたもの)、クエ西京焼き、新物丹波黒豆など。

謹賀新年。

（2019/1/2）

新年明けましておめでとうございます。
店の営業は、7日月曜日からとなっております。

餅花でお出迎え。

むかご。

（2018/11/20）

山芋のつるにできる小さなコロコロとした実。
珍しい秋の味覚です。
塩炒りにしたり、むかごご飯も旨し。