今日の仕事

茂木のワタリガニ醤油漬け。

(2013/6/18)

写真

かわいそうですが、生きた子持ちのワタリガニをぶった切って 酒 醤油 昆布の地に漬け込みます。最高の酒泥棒です。
カンジャンケジャン。

ご褒美。

(2013/6/17)

写真

おかげさまで 和食ほりた無事一週間乗り越えることができました。ほんと皆様のおかげです。ありがとうございます。
自分にご褒美 焼鳥です。好きなんです。 幸せです。

引き殺しそうだった。

(2013/6/16)

写真

漁港帰り 沢蟹が道ばたを横断。車で引き殺す寸前だった。あぶないあぶない。

戸石漁港。

(2013/6/16)

写真

おはようございます。日曜朝7時。今日も戸石漁港みなさん並んでます。カワハギ ヤノユ 黒めばるゲットです。

戸石漁港生しゃこ。

(2013/6/14)

写真

エイリアンみたいだけど 最高に旨いんだよね。 明日の先付です。
お手伝いのみっちゃんとツーショット。

茂木のワタリガニ。

(2013/6/13)

写真

茂木の活ワタリガニです。水から入れて 沸いて15分出来上がり。明日の酢の物に使おうかしら。

はもヘッド。

(2013/6/11)

写真

はも頭カリカリに焼いて水だしで 極上の透明な上品なだしがとれます。

朝引き茂木のお魚。

(2013/6/11)

写真

今日のお魚たち。カワハギ 穴子 こう貝 きす あらかぶ 何にしようか楽しみです。
お待ちしております。

お花。

(2013/6/10)

写真

たくさんのお祝いのお花本当にありがとうございました。二日目があっという間に過ぎました。これからもどうぞよろしくお願いいたします。

開店いたします。

(2013/6/9)

写真

和食 ほりた おかげさまで
開店いたしました。
たくさんの皆様の応援のおかげで 料理を一から教えていただいた魚美の大将、父母と父母のたくさんの友達の方々、親戚のみんなさん しゅんぼう りょうやくん きみこねーちゃん 大二郎にーちゃん、 楠本のおばちゃん、みっちゃん、あやのちゃん、遠く玲子ちゃん、 そうこちゃん、東京のおじちゃん、 たくさんのみなさん本当にありがとうございました。
一生懸命がんばります。

よろしくお願いいたします。

(2013/6/8)

写真

お待ちしております。

お手伝い皆さん。

(2013/6/8)

写真

お手伝い来てもらってます。
ホントに嬉しいです ありがとう。

風干し。

(2013/6/7)

写真

鱚の風干し。夜のコースの焼き物です
さっと炙って すだちでどうぞ。

癒し。

(2013/6/7)

写真

今朝 市場行く途中 ねこおっぱいあげてました。かわいいー

お祓い。

(2013/6/7)

写真

お祓いさせていただき
身が引き締まりました。
いよいよです。

« 前へ 1... 24 25 26 27 28 次へ »

▲このページのTOPへ