たこの背中。
（2016/10/23）
大村湾でとれる蛸は、柔らかく旨みがあり本当に美味しい。塩茹でし、吊るして余分な水分を蒸発させ旨みを凝縮させます。
黄金色。
（2016/10/18）
新米の季節。当店は、佐世保の松本さんのひのひかり。今年は、いい出来栄えのこと。もうすぐ届きます。
くんち⑥
（2016/10/11）
くんち弁当。豪華ちらし入り。
くんち⑤
（2016/10/11）
油町町、川船。かっこいいー。
くんち④
（2016/10/11）
筑後町の龍踊りご来店。
くんち③
（2016/10/11）
ざくろなます、お煮しめ、小豆ごはん。
くんち②
（2016/10/11）
鍛冶屋町七福神。チョイチョイと。
くんちを振り返る。
（2016/10/11）
お煮しめ。3日分、約100人分大鍋でグツグツと。
栗もはいってます。
台風去り。
（2016/10/5）
台風去り静かな休日。
美味しい。おいももなか。
この時期がきたらいつも食べたくなる味。
さつま芋の濃厚な味、芋の形、焼き芋香り、いい仕事しています。
恩師。
（2016/9/28）
僕の小学校の先生(左側)とお友達が誕生会で来ていただきました。長崎美人。
道の駅。
（2016/9/23）
秋の味覚を探しに、福岡うきはの道の駅へ。期待通り、栗、柿、梨、葡萄と盛りだくさん。
栗はパンパンに丸々太って今にもはち切れんばかりの最高の品。いい渋皮煮ができそうです。
誕生日。
（2016/9/22）
今日のお客様は、お誕生会で来ていただきました。
本当仲の良い小峠一家。
あみちゃん。おめでとう！
子持ち鮎。
（2016/9/14）
子持ち鮎は、一度素焼きして１日おいて身をしめてから、番茶、酒、三温糖と醤油、実山椒でじっくりと炊きあげていきます。
明日は十五夜。
早秋お弁当。
（2016/9/8）
栗ごはん、白和え、とこぶし旨煮、菊花和え、さわら柚庵焼き、鯖寿司など詰め込ませていただきました。
長月。
（2016/9/1）
９月１日。朝から諏訪神社にてお参り。
境内の月見茶屋で、きつね月見うどんと名物ぼた餅をいただき、さあ新たにスタートです。